先月、５年生で実施した小児生活習慣病予防健診の事後指導として、粟野調理場の栄養教諭にお越しいただき、５・６年生で食に関する指導を実施しました。
食事中、「よく噛んでいます！」と自信満々の５・６年生でしたが、給食の様子を見ていると食べるのがとても早く、「本当によく噛んでいる？」と私は首をかしげることがしばしば。
そこで今日は、よく噛むことの大切さや、和食の特徴を教えていただきました。

　

栄養教諭の「和食と洋食、どちらが好きですか？」という問いに、５・６年生の全員（担任を含む）が「和食！」と挙手したのには、びっくり。ぜひこのまま和食好きを継続し、日本の文化を継承していってもらいたいものです。
また、よく噛んで食べることの効能を６つ学習しましたので、ぜひご家庭でお子さんに聞いてみてください。