秋刀魚の開きを地元の方にお世話になり、みんな作ることができました。漁業の街だけに、干物にしても油が載っていて美味しかったです。地元の方がおっしゃるにはここまで天気がよく干物づくりに適した条件は1年のうちでもそうはないとのことでした。最高の干物づくりをすることができました。