今日の給食は「旬のお魚ランチ・わかさぎ」でした。わかさぎのもっとも美味しくなる旬は冬です。冬の凍った湖で、氷に穴をあけて釣ります。わかさぎは、頭からしっぽまでまるごと食べることができ、骨や歯を作る元になるカルシウムがたっぷり入っています。今日はカリカリフライして、しっかり噛んで美味しくいただきました。