今日は「旬のお魚ランチ」でした。ぶりは、全長１メートルほどになる大型の回遊魚で、切り身の形で日本人にはおなじみの魚の一つです。大きさによって呼び名が変わる出世魚としても知られています。そのため縁起のよい魚として西日本ではお正月に欠かせない食材でもあります。ぶりの脂には、記憶力や学習能力に効果があるドコサヘキサエン酸が多く含まています。今日も美味しくいただきました。