昨日は二の午だったので、「しもつかれ」を給食に出しました。
にんじんとだいこんは、鬼おろしを使ってすりおろしました。
また、給食のしもつかれは食べやすいように、鮭の頭は使わず切り身を使用し、焼いてから煮込んでいます。



　しもつかれは苦手だという子供もいるのですが、３年生以上の残食はほぼゼロでした！やはり、１、２年生には少し食べにくかったみたいです。
　４年生は、「しもつかれは給食のだったら食べられますよ！」と言ってくれました。まずは食べやすい「給食のしもつかれ」からでもいいので、郷土食に興味をもつきっかけとなれば幸いです。