日誌

西小味噌、順調に熟成中！

投稿日時 : 2015/07/24  管理者 
　４年生が、３年生の３学期に仕込んだ「お味噌」のようすを、味噌造りボランティアティーチャー（ＶＴ）の方が見に来て下さいました。
　調理室の一角に置いた樽で寝かせてある味噌の状態を確かめ、講師の方から「大丈夫」とのお墨付きをいただきました。
　樽のふたを開けると変色している部分もあって、我々素人では全く判断できないところですが、秋の「収穫祭」で使用しようとしているため、「ホッ」と一安心しました。
　このまま、順調にお味噌が完成していけることを願っています。