今日の給食の献立は、【ご飯・牛乳・ジャージャンドウフ・春巻き・デコポン】でした。

ジャージャン豆腐は，中国四川省の家庭料理です。漢字では「家と日常の常」で，家常（ジャージャン）と

書きます。

ジャージャンとは，家庭風とか家にありふれたという意味があり，家で常に食べる豆腐料理ということから，

この名前がついたそうです。マーボー豆腐に少し似ていますが，豆腐ではなく，豆腐を揚げた，生揚げを

使うのが特徴です。揚げ立てで、ぱりぱりの春巻きを食べられるのも自校給食ならではですね。