学校ニュース

３年生、味噌づくり

投稿日時 : 2020/02/07  校長 
　３年生は、５校時に味噌づくりを行いました。講師は下沢の福田さんご夫妻です。子どもたちの育てた黒大豆を使っての味噌づくりで、福田さんが麹と黒大豆を袋に用意してくださいました。麹をよくもんだ後に、黒大豆を入れてよくこねて、塩を入れて１つから３つに丸めました。麹のにおいに苦戦した子もいましたが、最後には慣れて真剣に楽しそうに取り組んでいました。１年後の味噌の完成が楽しみです。
　黒大豆の種まきから収穫、選別、味噌づくりまで携わってくださった福田さんから子どもたちの成長が目覚ましいことをお話しされていました。子どもたちのために、ご協力ありがとうございました。