学校ニュース

今日の給食(しもつかれ)

今日の給食は【はつうま献立】で、黒米ごはん、ごま塩、牛乳、鶏肉の香味焼き、ゆずか和え、しもつかれ、アセロラゼリーです。

しもつかれは、皆さんもご存じの通り、栃木県の郷土料理で、鮭(新巻鮭)の頭・大豆(節分に撒いた残り)・大根・人参・その他の余り物を細切れにしたり、目の粗い竹製の大根おろし器の「鬼おろし」で粗くすり下ろして酒粕と共に煮込んだ料理です。給食では、子供たちに上げやすいようアレンジされています。