朝から降っていた雨もやみました。

　業間には、ぬかるんだ校庭でも、かまわず野球をするたくましい高学年生の男子。

　水たまりで担任の先生と遊ぶ、２年生。

　思わず、ほほえまんでしまいました。

　さて、今日の給食のメニューをお知らせします。

　ミルクパン、肉団子、ナムル、タイピーエン、牛乳です。

　いつものように調べてみました。タイピーエンを。

　すると、なんとタイピーエンは、熊本県の郷土料理だそうです。字は、「太平燕」書くようです。

　農林水産省HPには、下記のように書かれています。

「熊本の中華料理店や家庭でも定番の一品で、春雨をメインに、炒めた野菜や豚肉、エビ、たけのこ、かまぼこ、しいたけなどを入れた具沢山の中華風春雨スープのことで、その上にはゆで卵を揚げたものがのっているのが特徴である。」

ということです。

　どうして、フォークなのかと思いましたが、麵料理だからでしょうか？