学校ニュース

今日の給食 ダシと食味

 今日の給食は、適塩献立です。えんジョイランチと命名されています。

 メニューは、ごはん、とちまるくんの卵焼き、塩昆布和え、肉じゃが、牛乳です。

 卵焼きには、とちまるくんの焼き印がありました。食べてみると、ふわっふわ。とてもおいしかったです。

 また、塩昆布の和え物も薄味を心配しましたが、そんなこともありませんでした。

 食味を豊かにするためには「だし」の味が大切なのだと勉強になりました。

 

 この時期のジャガイモもおいしいですね。学校のジャガイモも近々収穫するそうです。楽しみです。