12月3日(木)今日の給食

 のっぺい汁は、新潟県の郷土料理の「のっぺ」という煮物からできた料理です。のっぺいとは、汁にとろみがあり、餅のようであることから、この名前がつきました。鶏肉、さといも、しいたけ、にんじん、だいこんなどの食品をいれ、醤油で味付けをし、片栗粉でとろみをつけた汁物です。

【今日の給食】

 ご飯 牛乳 いかのてんぷら 天丼のたれ 即席漬け のっぺい汁