今日の給食は「インドの料理」がテーマでした。

インドは地域によって暑さ、寒さの差が大きかったり、季節によってたくさん雨が降る場所があったりするので、食べ物にはスパイスや保存が効く食材がよく使われます。

「ダルキーマカレー」は、豆の入ったカレーのことで、「ダル」はインドの言葉で「豆」を意味します。「アチャール」は、インドのお漬物のような料理で、インドではカレーと一緒によく食べられるそうです。