午前中の活動は塩作り・つぼ焼き芋作りです。海岸で汲んだ海水を直火で煮詰めて塩を作ります。1リットルの海水からとれる塩は約3グラム。薪に火が点かずに苦労した班もありましたが、大部分の水が蒸発して水が白く濁ってくると、あとはあっという間に塩がわき出るように出来てきます。さつまいもも美味しく焼き上がりました。